MAPLE DINER

東京駅お土産ランキングで4年連続1位に輝いているメープルバタークッキーを販売している「the MAPLE MANIA」から新しく生まれた、イメージキャラクター“メープル坊や” 行きつけの店がテーマの「MAPLE DINER by the MAPLE MANIA」。定番の商品からここでしか味わえない焼き立てのワッフルやドリンクも提供。店舗は新宿西口と南口をつなぐ新宿ミロード モザイク通りの屋外区画に位置し、列車が下層階を通り1日中人の行き来が絶えないロケーションにあます。立地や細長い区画を活かし、かつて車食堂車両が再利用されていた古き良き時代のアメリカンダイナーをイメージした空間を構築し商品陳列・接客カウンターを当時のバーカウンターの様に配置しています。オープンな厨房での製造風景が目に入りメープルとワッフルの甘い香りが行き交う人々を誘惑する様なレイアウトとしています。

BAMBOO MEDIA
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