SANTOUKA

沖縄初進出店舗として那覇市内の安謝という地に居抜き案件として出店。この店舗は観光地から離れた場所に位置するため、観光客ではなく現地で生活するローカルの人々をメインターゲットとしながら、既にアメリカやアジア圏での海外展開で外国人から人気を誇る当ブランドの認知度を考慮し、沖縄で生活する外国の方もターゲットとしています。店内はローカルに合わせ小上がり席を多くとり、車移動の多い現地の方が1人でも気軽に利用できるようビッグテーブルを設置しています。北海道旭川市に本店を構えるブランドとして、古材で表現した旭川にある大雪山連峰 旭岳と水墨画で描いた大雪山を空間へ落とし込み、沖縄初出店店舗として、らーめん山頭火の存在感をよりシンボリックに際立たせることを意図しました。

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